Тайваньский Улун

Тайваньский улун – это всемирно признанная вершина чайного мастерства, известная своей невероятной сложностью аромата, бархатистой текстурой и чистым, продолжительным послевкусием. Выращенный на высокогорных плантациях острова Тайвань (Формоза), этот чай сочетает в себе чайные традиции с местными инновациями. Его главная особенность – высотность произрастания, которая придает чаю уникальную свежесть, плотность вкуса и яркий аромат.

Если вы ищете утонченный, многогранный, высокогорный чай, который поразит своей глубиной и чистотой, коллекция тайваньских улунов не имеет аналогов.

Особенности и польза Тайваньского Улуна

Чистый и ясный вкус: Благодаря кристально чистому горному воздуху и частым туманам, чай обладает исключительной чистотой вкуса без посторонних примесей.

Яркий «холодный аромат»: Особенность высокогорных улунов – свежий, прохладный аромат, напоминающий горный ветер, цветы личи, орхидеи и спелые фрукты.

Плотное и бархатистое тело: Настой обладает насыщенной, маслянистой текстурой, которая мягко обволакивает.

Широкий спектр вкусов: От сладких сливочных и цветочных до плотных, выдержанных и минеральных.

Популярные сорта Тайваньского Улуна

Алишань (Улун с горы Али) – эталон высокогорного чая. Обладает нежным сливочно-молочным вкусом с нотами орхидеи, весенних цветов и медовой сладостью.

Дун Дин (Улун с Морозного Пика) – Классический средне-ферментированный улун с узнаваемым прогретым профилем. Вкус плотный, с нотами карамели, коричневого сахара и специй.

Лишань (Улун с Грушевой горы) – Один из самых высокогорных и ценных улунов. Вкус невероятно чистый, маслянистый, с прохладным ароматом и нотами груши, свежей зелени и сладких цветочных бутонов.

Шань Лин Си (Ручей Хвойного Леса) – Узнается по свежему, чистому вкусу с яркими цветочными и травянистыми нотами и легкой минеральной основой.

Сы Цзы Чунь (Весна Четырех Сезонов) – Популярный сорт, известный своим стабильно высоким качеством и ярким цветочным ароматом, который сохраняется на протяжении многих проливов.

Най Сян Цзинь Сюань (“Огненный цветок с молочным ароматом” Молочный улун) – Знаменит своим нежным сливочным и карамельным вкусом.

Как выбрать и заваривать Тайваньский Улун?

Выбор: обращайте внимание на указание высоты произрастания (чем выше, тем ценнее). Лист должен быть туго скрученным, пестрым или темно-зеленым. Аромат – чистый, сложный, без признаков затхлости.

Заваривание: отлично раскрывается методом пролива. Используйте воду температурой 90-95°C. Первую заварку используйте для «пробуждения» листа. Время проливов от 20 секунд.

Купить Тайваньский Улун в Дом Чая (Минск-мир, ул. Левина 13)

Мы привозим тайваньские улуны напрямую с лучших высокогорных плантаций, чтобы предложить вам чай с гарантией подлинности и свежести. В нашем каталоге вы найдете как нежный Али шань, так и классический Дун Дин. Доставка по Минску и Беларуси (европочта).

Выберите свой Тайваньский улун!