Конкурсный АЛИ ШАНЬ ЦЗИНЬ СЮАНЬ “2 Сливы”

Конкурсный АЛИ ШАНЬ ЦЗИНЬ СЮАНЬ “2 Сливы”

это высококачественный тайваньский улун, который сочетает в себе богатую историю, уникальную технологию производства и изысканный вкус. Этот чай был удостоен награды “Две Сливы” на престижных конкурсах, что подтверждает его исключительное качество.

История

Чай Али Шань Цзинь Сюань родом из высокогорного региона Али Шань на Тайване, где чайные кусты растут на высоте более 1000 метров. Этот регион славится своим прохладным климатом и чистым воздухом, что создаёт идеальные условия для выращивания чая. Сорт Цзинь Сюань, также известный как “Золотой Цветок”, был выведен на Тайване и стал основой для создания этого уникального напитка.

Технология производства

1. Ручной сбор: Листья собираются вручную, чтобы сохранить их целостность и качество.
2. Ферментация: Умеренная ферментация позволяет сохранить свежесть и натуральный вкус листьев.
3. Скручивание: Листья скручиваются в плотные шарики, что обеспечивает равномерное заваривание.
4. Прожарка: Финальная обработка на древесных углях придаёт чаю глубокий и насыщенный аромат.

Полезные свойства и качества

• Аромат: Сливочно-карамельный с нотками цветов, ягод и фруктов.
• Вкус: Многослойный, с переходами от сладких к цветочным и сливочным оттенкам.
• Воздействие: Расслабляет, снимает усталость и помогает восстановить силы, создавая чувство внутренней гармонии.

Рекомендации по завариванию

1. Температура воды: 90–95°C.
2. Количество чая: 5–7 граммов на 150 мл воды.
3. Время заваривания: Первый пролив — 20–30 секунд, последующие — увеличивайте время.
4. Посуда: Используйте гайвань или чайник из исинской глины для полного раскрытия вкуса.

Чай Али Шань Цзинь Сюань конкурсный, “Две Сливы”, — это не просто напиток, а настоящее произведение искусства, созданное для тех, кто ценит высокое качество и утончённый вкус. Этот чай станет украшением вашего раздела конкурсных чаёв и завоюет сердца ценителей чайного искусства.