Кудин травяной чай Падуб Широколистный

Травяной чай «Кудин»

Травяной чай «Кудин» напиток из листьев китайского широколистного падуба, известный своим интенсивным вкусом и целебными свойствами.

Происхождение и обработка

Кудин производится в южных провинциях Китая, где листья собирают весной на теневых склонах гор. После сбора их сушат на солнце и скручивают вручную. Чаще всего встречается форма длинных плотных иголок, но есть и другие виды, например, «Шуй Сю» — нежные светло-зеленые листочки, относящиеся к высшему сорту.

Аромат

Насыщенный, травянистый, с нотами свежей зелени и минералов. При крепком заваривании аромат приобретает легкие оттенки горьких настоек и морских водорослей.

Настой

Прозрачный, от светло-зеленого до янтарного оттенка. В зависимости от метода заваривания может быть легким или полнотелым.

Вкус и послевкусие

Изначально терпкий, с яркой горечью, которая постепенно превращается в сладость и мягкую свежесть. Послевкусие долгое, охлаждающее, с легкими медовыми оттенками.

Воздействие

Кудин обладает выраженным тонизирующим эффектом, помогает восстановить силы и очистить организм. Среди полезных свойств:

• Укрепление иммунитета и сопротивляемости к инфекциям.
• Снижение температуры во время простуды.
• Поддержка нормального уровня сахара в крови.
• Очищение организма, выведение токсинов и тяжелых металлов.
• Улучшение обменных процессов и помощь в поддержании здорового веса.

Рекомендация по завариванию

Чтобы получить насыщенный и сбалансированный вкус, можно попробовать два метода:

1. Мягкое заваривание — половина иглы, температура воды 75–80°C, 1–2 минуты настаивания. Горечь будет менее выраженной.
2. Классический метод — 95°C, целая игла на 200–250 мл воды, 3 минуты настаивания. Такой способ раскрывает полнотелый вкус и делает настой насыщенным и густым.

Идеальный выбор

Кудин — не повседневный чай, его обычно пьют по мере необходимости: при простуде, в период понижения иммунитета, для очищения организма. Это крепкий, специфический напиток, который ценится за свои полезные свойства и мощное воздействие.