Фо Шоу – Ладонь Будды – АА

Фо Шоу Ладонь Будды (Рука Будды) – АА

Уишаньский улун с насыщенным вкусом и ярким ароматом

Фо Шоу, или «Ладонь Будды», — это уникальный уишаньский улун, который выращивается в горах Уишань (провинция Фуцзянь, Китай), где уникальный микроклимат и минерализованные почвы придают ему неповторимый характер. Этот уишаньский улун, собирают с кустов отдельного моносорта. Его название “Ладонь Будды” связано с большими, широкими и мясистыми листьями, которые напоминают ладонь. Этот чай изготавливается из крупных молодых листьев, которые проходят традиционную обработку и среднюю прожарку, что придает ему насыщенный вкус и яркий аромат.

Особенности чая:

• Сырье: отбираются крупные листья, которые проходят традиционную обработку и среднюю прожарку.
• Аромат: яркий, с нотами цветов, меда, жареных орехов и легкой дымчатостью.
• Вкус: насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами карамели, темного шоколада, сухофруктов и долгим, теплым послевкусием.
• Цвет настоя: темно-янтарный, с красивым блеском и густотой.

Рекомендации по завариванию:

Метод пинча (гунфуча):

1. Посуда: гайвань или чайник из исинской глины.
2. Температура воды: 95°C.
3. Количество чая: 5–7 грамм на 100 мл воды.
4. Время пролива:
   • Первый: 10–15 секунд.
   • Последующие: увеличивайте время на 5–10 секунд с каждым проливом.
5. Количество проливов: 3-4 пролива, каждый из которых раскрывает новые оттенки вкуса и аромата.

Европейский способ (типот или настаивание):

1. Посуда: Чайник или кружка.
2. Температура воды: 95°C.
3. Количество чая: 3–4 грамма на 300 мл воды.
4. Время настаивания: 3–5 минут.
5. Рекомендации: Не передерживайте чай, чтобы сохранить его насыщенность и избежать излишней терпкости.

Купить утесный улун из Уишани Ладонь Будды / Рука Будды Фо Шоу в Минске, вы можете оформив заказ в нашем магазине чая и утвари Garbata.by, а также позвонив по номеру 375 333 7777 69.