Мэй Жень Бай Ча (Восточная Красавица) из Фудина – АА

Мэй Жень Бай Ча (Восточная Красавица) из Фудина – АА

Мэй Жень Бай Ча представляет собой новейший тренд в мире белых чаев, основанный на уникальной технологии, возникшей в 60-х годах прошлого века. Этот чай проходит длительное завяливание, как белые сорта, затем скручивается и слегка ферментируется, что создает удивительное сочетание вкусов и ароматов. За основу взят крупный лист сырья белого чая Шоу Мэй (Брови Старца). Попытка фермера повторить легендарный тайваньский улун Дун Фан Мэй Жень увенчалась успехом. Мускатный профиль весьма схож с Восточной Красавицей с острова Формозы. Аромат сухих листьев медовый, с нотками ягодного пирога и цветочных акцентов. Чайный настой обладает красивым красным цветом, при этом вкус остается освежающим и нежным, без терпкости. Приятный и сладкий с лёгкой кислинкой красного чая. Ощущаются сливочные ноты, с акцентами красных ягод (малина, ежевика, барбарис).

Как заваривать белый чай?

Мы рекомендуем заваривать этот сорт белого чая горячей водой температурой около 85-90 градусов и пить его методом настаивания или проливами. Используйте маленькую традиционную китайскую посуду (гайвань, чайник из стекла, типот) и чистую бутилированную воду. Для более насыщенного и плотного вкуса можно сварить в чайнике или котле.

Купить белый чай Мэй Жень Бай Ча из нашей коллекции в Минске или с доставкой по Беларуси, вы можете оформив заказ в нашем интернет-магазине чая Garbata.by.