Я Бао “Чайные почки” 2018 – АА

Я БАО чайные почки пуэрных деревьев 2018 Лао – АА

Я Бао — это необычный чай, который производится из нежных чайных почек, собранных с древних чайных пуэрных деревьев в провинции Юньнань (Китай). Их внешний вид напоминает «хвостики маленьких драконов», покрытые чешуйками. Чай обработан по технологии белого чая: почки собирают вручную и сушат в естественных условиях, что сохраняет их природную свежесть и аромат. Этот чай относится к категории белых чаев, но благодаря уникальной обработке и выдержке (с 2018 года) он приобретает особую глубину вкуса и аромата.

Особенности чая:

• Сырье: Используются только молодые, нежные почки, которые проходят минимальную обработку, сохраняя свою природную свежесть.
• Аромат: Яркий, цветочный, с нотами орхидеи, меда и легкой пряностью.
• Вкус: Мягкий, бархатистый, с медовой сладостью, фруктовыми оттенками и долгим, теплым послевкусием.
• Цвет настоя: Светло-золотистый, прозрачный и чистый.

Рекомендации по завариванию:

Метод пинча (гунфуча):

1. Посуда: Гайвань или чайник из исинской глины.
2. Температура воды: 85–90°C.
3. Количество чая: 5–7 грамм на 100 мл воды.
4. Время настаивания:
   • Первая заварка: 10–15 секунд (для «пробуждения» чая).
   • Последующие заварки: увеличивайте время на 5–10 секунд с каждой проливкой.
5. Количество проливок: 6–8 заварок, раскрывающих новые оттенки вкуса и аромата.

Европейский способ (типот или настаивание):

1. Посуда: Чайник или кружка.
2. Температура воды: 85–90°C.
3. Количество чая: 3–4 грамма на 300 мл воды.
4. Время настаивания: 3–5 минут.
5. Рекомендации: Не передерживайте чай, чтобы сохранить его мягкость и избежать горечи.

Почему стоит выбрать Я Бао 2018?
Этот чай — настоящая находка для ценителей редких и изысканных чаев. Он идеально подходит для:

• Утреннего чаепития, чтобы зарядиться энергией и хорошим настроением.
• Вечернего отдыха, чтобы насладиться гармонией и уютом.
• Особых моментов, когда хочется почувствовать связь с древними традициями Китая.

Я Бао — это чай, который отлично переносит высокую температуру воды и длительное настаивание. С ним можно экспериментировать: заваривать как кипятком, так и горячей водой 70-80 градусов, а также регулировать время заваривания, чтобы раскрыть разные грани вкуса и аромата.

Купить белый чай почки пуэра Я БАО 2018 в Минске, вы можете оформив заказ в нашем магазине чая и утвари Garbata.by, а также позвонив по номеру 375 333 7777 69.