Ци Лань «Чудесная Орхидея» А

Ци Лань коллекционный №220 — изысканный представитель китайской чайной традиции

Чай улун Ци Лань коллекционный №220 — это утончённый улун слабого прогрева, родом из окрестностей гор У И, провинция Фуцзянь. Его название переводится как «Чудесная Орхидея» (奇兰), что полностью соответствует его элегантному аромату и нежному вкусу. Сорт отличается высокой урожайностью, устойчивостью к холодам и ярким, характерным цветочным букетом, напоминающим улуны из провинции Гуандун. Именно оттуда в конце 90-х годов кусты Ци Лань были завезены на север Фуцзяни.

Технология производства

Этот чай проходит несколько важных этапов обработки, обеспечивающих его уникальный профиль:

• Ручной сбор — чайные листья аккуратно собираются вручную для сохранения их качества.
• Ферментация — умеренная степень ферментации помогает раскрыть естественную сладость и насыщенность вкуса.
• Скручивание — листья скручиваются, что способствует постепенному раскрытию аромата при заваривании.
• Слабый прогрев — лёгкая термическая обработка подчеркивает свежесть и цветочные оттенки.

Аромат и вкус

• Аромат: Глубокий, гармоничный, с нотами цветов и фруктов.
• Вкус: Цветочные ноты орхидеи, медовая сладость, фруктовая сочность и лёгкие древесные оттенки.

Воздействие

Чай улун Ци Лань коллекционный №220 обладает расслабляющим и освежающим эффектом, помогая восстановить силы и гармонию.

Рекомендации по завариванию

Для Ци Лань подойдет любая чайная посуда. Фарфор усилит тонкость аромата, а глиняный чайник подчеркнёт плотность вкуса.

• Пролив: 5 граммов чая на 100 мл посуды, короткие заваривания кипятком.
• Настаивание: 4 грамма чая на 250 мл посуды, заваривание кипятком.