ГУЙ ХУА СЯН ДАНЬ ЦУН – Одинокие кусты с ароматом османтуса

ГУЙ ХУА СЯН ДАНЬ ЦУН – Одинокие кусты с ароматом османтуса

это изысканный улун из провинции Гуандун, созданный в стиле местных слабоферментированных чаёв с лёгкой термической обработкой. Этот подход позволяет сохранить богатую ароматическую палитру и многогранный вкус, характерные для сырья, собранного с уникальных разновидностей кустов сорта Фэн Хуан Дань Цун.

Внешний вид и дегустация

Листья улуна имеют аккуратную продольную скрутку среднего размера, характерного для гуандунских улунов. Сырьё отличается однородностью, чистотой и глубоким насыщенным цветом, преобладают тёмные тона с зелёными отблесками.

Аромат готового чая яркий и насыщенный, сочетает в себе цветочные и фруктовые нотки с лёгкой пряностью. В букете также ощущаются оттенки цитрусов, спелых ягод, пряностей и луговых трав. Вкус чая чистый, полнотелый, шёлковистый и сбалансированный. Послевкусие остаётся долгим и выразительным, продолжая радовать разнообразием тонов.

Воздействие

Этот улун является настоящей жемчужиной гуандунского чаепроизводства с деликатной обработкой. Его аромат и вкус неизменно покоряют и вдохновляют, привлекая к повторным чаепитиям. Полноценный церемониальный чай раскрывает богатую палитру вкусов постепенно, приглашая наслаждаться каждым слоем.

Чай освежает, наполняет восприятие гармонией и дарит ровное, спокойное состояние. Это идеальный выбор для расслабленных и продуктивных выходных.

Рекомендации по завариванию

Проливом:

• Используйте посуду из пористой глины или фарфора.
• Температура воды: 90–95 °C.
• Соотношение: 3–4 г чая на 100 мл воды.
• Заваривайте короткими проливами по 5–10 секунд, постепенно увеличивая время на 5–10 секунд.
• Чай сохраняет вкус на протяжении 8–10 проливов.

Настаиванием:

• Подходит стеклянный или фарфоровый чайник.
• Температура воды: 90–95 °C.
• Соотношение: 3–5 г (1–1,5 ч.л.) на 500 мл воды.
• Залейте чай кипятком, накройте крышкой и оставьте настаиваться 3–5 минут.

Этот улун предоставляет возможность неспешно наслаждаться ароматом и вкусом, открывая всё новые оттенки.