ШОКОЛАД КЕДРОВЫЙ ОРЕШЕК

Bean to bar – шоколад ручной работы

Шоколад Кедровый Орешек это про удивительное сочетание культур. Две разные культуры соединяются в этой плитке: горький 70% шоколад, изготовленный из какао-бобов перуанских общин индейцев Кемито Эне и семена могучего дерева – сибирского кедра.

На 52% кедровые орехи состоят из белка (для сравнения, в мясе курицы его 49%). Также в них содержатся аминокислоты, такие микроэлементы, как медь, кобальт, марганец, цинк. Уже этим они особенно полезны вегетарианцам и людям, ревностно следящим за своей стройностью.  Наслаждайтесь необычной комбинацией вкуса!

Что же такое Bean to bar шоколад? 

Bean to bar (с англ. от какао боба к шоколадной плитке) это технология производства шоколада из ароматических сортов какао бобов, при которой производитель шоколада контролирует все процессы. Specialty шоколад который уникален своими вкусовыми и ароматическими свойствами.

И только после этого цикла темперированный шоколад разливают в формы для плиток, охлаждают и упаковывают в свою фирменную упаковку. Фактически, в производстве данного шоколада, используются технологии XIX века, правда с применением более современного оборудования. Таким образом, из-за особенностей производства, ручного труда, а также использования более редких сортов какао-бобов, цена у Bean to Bar шоколада значительно выше. Но вы получаете по определению совершенно другой шоколад! Небольшой дольки шоколада (2−3 грамма) достаточно, чтобы надолго ощутить вкус Bean to Bar шоколада, ведь в его состав входит около 600 химических соединений, из которых более 100 отвечают за запах. (материал и подробнее о технологии можно узнать из блога chocohunter.ru)

Купить bean to bar шоколад 70% Кедровый Орешек ручной работы в Минске с доставкой по Беларуси вы можете оформить заказ онлайн в нашем интернет магазине чая Garbata.by или позвонить по телефону +375 333 7777 69

В нашем интернет магазине вы можете выбрать любой удобный для Вас способ оплаты (оплата онлайн, банковской картой, наличными курьеру, переводом ерип и многие другие варианты). Заказы которые оформлены до 12:00, мы отправим Вам с курьером уже сегодня.