ШОКОЛАД КУПУАСУ ПЕРУ 77%
горький шоколад 77%
Bean to bar - шоколад ручной работы
Бренд: AMAZING CACAO (Санкт-Петербург)
Вес плитки: 60гр
Вкусовой профиль: карамель, сливочный вкус, ноты ванили и какао
Состав: какао-масло, молоко цельное, тростниковый сахар, ваниль натуральная
Срок хранения: 18 мес
Organic cacao beans
Артикул: 756 - Нужна помощь? Свяжитесь с нами Оставить отзыв
Categories: ПОДАРКИ, ШОКОЛАД BEANTOBAR
Свяжитесь с нами
Оставить отзыв
ШОКОЛАД КУПУАСУ ПЕРУ 77%
Bean to bar – шоколад ручной работы
ШОКОЛАД КУПУАСУ ПЕРУ 77% известен как бразильское какао в бассейне Амазонки и джунглях Перу, Колумбии, Боливии. Его плоды ценятся тропическим ароматом, сочетающим в себе элементы шоколада, банана, груши, маракуйи и ананаса, которые очень любят обезьяны. В переводе с языка амазонских племен-аборигенов «купуасу» означает «пища богов» – он обладает невероятным спектром полезных свойств. Мы нашли плоды этого удивительного дерева в Перу и из его бобов изготовили для вас необыкновенный шоколад.
Что же такое Bean to bar шоколад?
Bean to bar (с англ. от какао боба к шоколадной плитке) это технология производства шоколада из ароматических сортов какао бобов, при которой производитель шоколада контролирует все процессы. Specialty шоколад который уникален своими вкусовыми и ароматическими свойствами.
И только после этого цикла темперированный шоколад разливают в формы для плиток, охлаждают и упаковывают в свою фирменную упаковку. Фактически, в производстве данного шоколада, используются технологии XIX века, правда с применением более современного оборудования. Таким образом, из-за особенностей производства, ручного труда, а также использования более редких сортов какао-бобов, цена у Bean to Bar шоколада значительно выше. Но вы получаете по определению совершенно другой шоколад! Небольшой дольки шоколада (2−3 грамма) достаточно, чтобы надолго ощутить вкус Bean to Bar шоколада, ведь в его состав входит около 600 химических соединений, из которых более 100 отвечают за запах. (материал и подробнее о технологии можно узнать из блога chocohunter.ru)
Купить bean to bar горький шоколад КУПУАСУ ПЕРУ 77% ручной работы в Минске с доставкой по Беларуси вы можете оформить заказ онлайн в нашем интернет магазине чая Garbata.by или позвонить по телефону +375 333 7777 69
В нашем интернет магазине вы можете выбрать любой удобный для Вас способ оплаты (оплата онлайн, банковской картой, наличными курьеру, переводом ерип и многие другие варианты). Заказы которые оформлены до 12:00, мы отправим Вам с курьером уже сегодня.