Конкурсный ДУН ДИН ЦЗИНЬ СЮАНЬ “3 сливы” LGTTS

Конкурсный ДУН ДИН ЦЗИНЬ СЮАНЬ “3 сливы” LGTTS

это настоящий шедевр тайваньской чайной культуры. Этот улун, выращенный в регионе Лу Гу, получил высокую оценку на конкурсах ассоциации LGTTS, что подтверждает его исключительное качество и мастерство производства.

История

Название “Дун Дин” переводится как “Морозный Пик”, что отражает свежесть и чистоту этого чая. Сорт Цзинь Сюань, также известный как “Золотой Цветок”, был выведен на Тайване и стал основой для создания этого уникального напитка. Чай “Три Сливы” получил свою награду за выдающийся вкус и аромат, став фаворитом среди ценителей.

Технология производства

Процесс производства включает:

• Ручной сбор: Листья собираются вручную, чтобы сохранить их целостность.
• Ферментация: Умеренная ферментация позволяет сохранить свежесть и натуральный вкус.
• Скручивание: Листья скручиваются в плотные шарики, что обеспечивает равномерное заваривание.
• Прожарка: Финальная обработка на древесных углях придаёт чаю глубокий аромат.

Полезные свойства и качества

• Аромат: Сливочный с нотками цветов и фруктов.
• Вкус: Многослойный, с переходами от сладких к цветочным и сливочным оттенкам.
• Воздействие: Помогает расслабиться, снимает усталость и улучшает настроение.

Рекомендации по завариванию

1. Температура воды: 90–95°C.
2. Количество чая: 5–7 граммов на 150 мл воды.
3. Время заваривания: Первый пролив — 20–30 секунд, последующие — увеличивайте время.
4. Посуда: Используйте гайвань или чайник из исинской глины для полного раскрытия вкуса.

Этот чай идеально подходит для неспешных чаепитий и станет украшением вашего раздела конкурсных чаёв. Если нужно добавить больше деталей или уточнений, дайте знать!