ДУН ФАН МЭЙ ЖЕНЬ ГАО ШАНЬ (Мастер Янг) – Восточная Красавица – Грейд ААА

ДУН ФАН МЭЙ ЖЕНЬ ГАО ШАНЬ (Мастер Янг) – Восточная Красавица – Грейд ААА

ДУН ФАН МЭЙ ЖЕНЬ ГАО ШАНЬ называют в Китае по разному “Восточная Красавица”, “Пэн Фэн”, и др. Производится этот сорт в высокогорном (1200 м) саду в Син Чжу на Тайване мастером Янгом. В процессе производства используются специальные насекомые – зеленокрылые цикады, которые кусают чайные листья. В ответ на эти укусы чайный куст выделяет особые ферменты, и лист начинает окисляться прямо на растущем кусте. Это придает чаю уникальные фруктово-медово-пряные вкусо-ароматические характеристики, за которые он известен во всем мире. Попытки воспроизвести этот чай в других странах, таких как Таиланд и Китай, не дают такого же результата.

Качество “Восточной Красавицы” зависит от количества листьев, которые были покусаны цикадами. Чем больше покусанных листьев, тем выше качество чая. В сухом виде листья имеют разные цвета – белый, зеленый, желтый, красный и коричневый. Настой чая обладает ярко выраженным медовым ароматом с фруктовыми нотками.

Из-за высокого спроса, особенно в Китае, цена на оригинальный чай “Восточная Красавица” довольно высокая. Многие богатые китайские любители чая выкупают весь урожай за сезон. Все сырьё собирается исключительно вручную.

Завариваем Восточная Красавица температурой 90-95 градусов, 5-7 гр (~3 ч.л) на фарфоровую гайвань/чайник 150-200мл объемом. Экспозиция проливов 10-15 секунд вначале (2-3 пролива), 30-40 секунд (4й пролив и дальше). Долгий и устойчивый к завариванию.  Помогает снять стресс и волнение.

Купить тайваньский улун Восточная красавица Дун Фан Мэй Жень Гао Шань в Минске с доставкой по Беларуси вы можете оформить заказ онлайн в нашем интернет магазине чая Garbata.by или позвонить по телефону +375 333 7777 69

В нашем интернет магазине вы можете выбрать любой удобный для Вас способ оплаты (оплата онлайн, банковской картой, наличными курьеру, переводом ерип и многие другие варианты). Заказы которые оформлены до 12:00, мы отправим Вам с курьером уже сегодня.