ЦЗИНЬ БЬЕН ЦИ ЛАНЬ – ААА

Цзинь Бьен Ци Лань — Чудесная Орхидея из поселка Цзинь Бьен

Уишаньский улун с ярким цветочным букетом и медовой сладостью.

Цзинь Бьен Ци Лань — это премиальная версия классического уишаньского улуна Ци Лань.  Этот чай выращивается на высокогорных плантациях Уишань (провинция Фуцзянь, Китай), где особый микроклимат и минерализованные почвы придают ему уникальный характер.

Особенности чая:

• Сырье: Отбираются только молодые, сочные листья, которые проходят бережную обработку и легкую прожарку.
• Аромат: Яркий, цветочный, с нотами орхидеи, меда, легкой пряностью и свежестью.
• Вкус: Мягкий, бархатистый, с медовой сладостью, фруктовыми оттенками (груша, персик) и долгим, теплым послевкусием.
• Цвет настоя: Золотисто-янтарный, прозрачный, с красивым блеском.

Рекомендации по завариванию:

Для этого уишаньского улуна подойдёт любая посуда из фарфора, стекла, глины. Это может быть стеклянный чайник (типот), фарфоровая гайвань, чайник из исинской глины или любимая кружка. Если вы хотите усилить аромат чая, то тут вне конкуренции посуда из фарфора. Для более плотного и глубокого вкуса – хорошо подходит посуда из исинской глины. Выбирайте на свой вкус и настроение.

Метод пинча (гунфуча):

1. Посуда: Гайвань или чайник из исинской глины.
2. Температура воды: 90–95°C.
3. Количество чая: 5–7 грамм на 100 мл воды.
4. Время настаивания (экспозиции):
   • Первый пролив: 10–15 секунд (для «пробуждения» чая).
   • Последующие проливы: увеличивайте время на 5–10 секунд с каждым.

*преимущества метода пролива: вы раскрываете новые оттенки вкуса и аромата с каждым проливом.

Европейский способ (типот или настаивание):

1. Посуда: Чайник или кружка.
2. Температура воды: 90–95°C.
3. Количество чая: 3–4 грамма на 300 мл воды.
4. Время настаивания: 3–5 минут.
5. Рекомендации: Не передерживайте чай, чтобы избежать горечи.

Купить утесный улун из Уишань Цзинь Бьен Ци Лань в Минске, вы можете оформив заказ в нашем магазине чая и утвари Garbata.by, а также позвонив по номеру 375 333 7777 69.