Кангра Golden Tips, Индия

Кангра — изысканный индийский черный чай из «Долины Богов»

Этот уникальный индийский чай выращивается в живописной долине Кангра. Оно находится у подножия величественного хребта Хаула Тхор. Считается, что именно этот регион был объявлен идеальным для выращивания чая еще в 1849 году ботаником Джеймсоном. Кангра — один из самых маленьких чайных районов Индии, что делает этот сорт эксклюзивным и редким.

Прохлада заснеженных гор, мягкий климат долины, а также богатые чайные кусты создают совершенно уникальный вкус. В нём отражается сама природа этого края. Вкус настоя сначала мягкий и бархатистый, но постепенно набирает плотность и насыщенность, оставляя крепкое, глубокое послевкусие.

Аромат

Изысканный и сложный, в котором тонкие фруктовые оттенки переплетаются с легкими травяными нотами, придавая напитку естественную свежесть и гармонию.

Настой

Прозрачный, теплый, с золотисто-янтарным оттенком, который олицетворяет утонченность и чистоту напитка.

Вкус

Начинается с мягкой, бархатистой текстуры, затем проявляются фруктовая свежесть и травяная легкость, плавно переходящие в более плотную и насыщенную крепость в финале.

Послевкусие

Глубокое, продолжительное, с приятной терпкостью, оставляющей ощущение насыщенности и согревающей силы.

Воздействие

Чай обладает умеренно бодрящим эффектом, пробуждая сознание, наполняя день ясностью и легкостью, но при этом оставаясь мягким и комфортным для расслабления.

Как заваривать

• Температура воды: 85–95°C
• Соотношение: 2 г на 200 мл
• Время заваривания: 2–3 минуты
• Можно добавить молоко или сахар, но истинные ценители предпочитают наслаждаться натуральным вкусом, раскрывающим природные оттенки.

Заключение

Кангра — это не просто чай, а настоящее открытие для гурманов, ценящих тонкие вкусовые нюансы и богатство природной свежести. Позвольте себе насладиться чашкой чая, который вобрал в себя лучшие традиции индийского чаепроизводства и энергию «Долины Богов»! Этот чай подарит вам уникальное вкусовое путешествие, наполненное теплом, свежестью и природным изяществом.