Дрип-кофе: история, особенности заваривания и преимущества формата

Дрип-кофе: история, особенности заваривания и преимущества формата

Кофе в дрип-пакетах — это идеальное решение для тех, кто ценит качественный спешелти-кофе, но не хочет тратить время на сложные методы заваривания. Всего за 3 минуты вы получите насыщенный, сбалансированный напиток с ярким вкусом и ароматом — дома, в офисе или в путешествии.

История: от японских экспериментов до мирового признания
Формат дрип-пакетов появился в Японии в 1990-х годах, когда местные компании искали способ сделать заваривание кофе максимально удобным. Первые прототипы напоминали чайные пакетики — их просто опускали в горячую воду. Однако конструкция была неудобной: пакеты падали в чашку, а вкус получался нестабильным.

Переломный момент наступил в 1999 году, когда компания OHKI добавила дрип-пакетам две фиксирующие «ножки», позволяющие надежно закрепить пакет на кружке. Вскоре UCC Ueshima Coffee усовершенствовала дизайн, запатентовав прямоугольный пакет с линией отрыва — именно так выглядит современный дрип-кофе.

Хотя массовое производство началось в Японии, сама идея фильтр-пакетов для кофе существовала еще с 1950-х годов. В 2010-х формат оценили бариста и обжарщики спешелти-кофе, и сегодня дрипы — это не только масс-маркет, но и премиальные лоты из Эфиопии, Колумбии и Кении.

Как производят?

Каждый дрип-пакет — это:
✔ 12 г свежемолотого кофе (мелкий помол для лучшей экстракции)
✔ Двойной фильтр из специальной бумаги, удерживающей гущу
✔ Герметичная упаковка с азотной продувкой (сохраняет свежесть до 12 месяцев)

Почему стоит выбирать дрипы от спешелти-обжарщиков?

Используются зерна 80+ SCA, а не коммерческая арабика

Обжарка адаптирована под формат, чтобы раскрыть лучшие вкусовые оттенки

Удобно брать в дорогу — не нужны дополнительные аксессуары

Как правильно заваривать дрип-кофе?

Подготовьте воду (90–95°C) — слишком горячая даст горечь.

Встряхните пакет, откройте по линии срыва и закрепите на чашке.

Пролейте 60 мл воды, подождите 30–45 секунд для «блума».

Добавьте еще 120 мл, доведя общий объем до 180 мл.

Достаньте пакет — напиток готов!

Совет: Для лучшего вкуса используйте керамическую или стеклянную посуду — она дольше сохраняет температуру.

Кому подойдет?
🔹 Занятым людям — быстрое приготовление без компромиссов в качестве.
🔹 Путешественникам — компактно и не требует турки или кофемашины.
🔹 Новичкам в спешелти — отличный способ попробовать элитные сорта без сложных инструментов.
🔹 Офисным сотрудникам — альтернатива растворимому кофе с насыщенным вкусом.

Почему стоит купить дрип-кофе у нас?
✅ Свежая обжарка — используем зерна урожая этого года.
✅ Прямые поставки — сотрудничаем с фермерами из Перу, Бразилии и Сальвадора.
✅ Контроль качества — каждый пакет проверяется перед отправкой.

Попробуйте дрип-кофе — и убедитесь, что удобство может сочетаться с премиальным вкусом!

Как и где купить кофе specialty в дрип пакетах?

Купить свежеобжаренный кофе спешелти (дрип-кофе) в Минске с доставкой по Беларуси вы можете оформить заказ онлайн в нашем интернет магазине чая Garbata.by или позвонить по телефону +375 333 7777 69

В нашем интернет магазине вы можете выбрать любой удобный для Вас способ оплаты (оплата онлайн, банковской картой, наличными курьеру, переводом ерип и многие другие варианты). Заказы которые оформлены до 12:00, мы отправим Вам с курьером уже сегодня.

#купить дрип-кофе спешелти

#как заваривать дрип-пакеты

#кофе в фильтр-пакетах премиум